Un luogo per ricordare chi non c’è più Le storie di chi ha lasciato un segno nelle nostre vite

Francesco Lavarini

Era stato chef negli hotel più prestigiosi, dalle stagioni in montagna al mare e all’estero, era un mago della cucina mediterranea. Francesco Lavarini, 66 anni, di San Vendemiano (Treviso), era stato cuoco tra gli altri all’hotel Miramonti di Cortina, al Cala di Volpe in Costa Smeralda, all’Hotel Terme di Sirmione. Aveva vinto anche dei concorsi gastronomici. Da due anni in pensione, era così riuscito a stare più vicino ai suoi familiari. La sua felicità era l’ultimo arrivato, il nipotino Leonardo. Si era dedicato inoltre alla passione per la pesca e si era iscritto in palestra, al Body Evidence di Conegliano. Lascia la moglie Ivana, le figlie Laura con Mauro e Daniela con Alessandro