Un luogo per ricordare chi non c’è più Le storie di chi ha lasciato un segno nelle nostre vite

Sandro Ravasio

Il ristoratore che amava la musica

Sandro Ravasio, 76 anni, era di Gazzaniga (in provincia di Bergamo). Ristoratore molto noto in zona, era cresciuto con la musica e per due volte nel 1964 e nel 1965 era stato campione europeo di fisarmonica. Successivamente si era dedicato alla ristorazione, prima per 20 anni al Giardino di Gazzaniga e poi per 26 anni al Circolo della Valle in Valle Vertova. Cucinava con amore i piatti della tradizione e aveva creato un ambiente cordiale e accogliente, dove si respirava la sua grande umanità. Uomo molto generoso e grande esperto di vini, era sommelier professionista dai primi anni di fondazione dell’AIS (Associazione italiana sommelier) di Bergamo e per questo era molto conosciuto nell’ambiente. Lascia la moglie Mari, i suoi quattro amatissimi nipoti e i due figli che hanno deciso di seguire le orme del padre: Alma ha recentemente aperto un panificio all’Isola d’Elba e Fabio gestisce il ristorante Al Portichetto di Gandino. Era ricoverato all’ospedale di Seriate. Il coronavirus ha portato via anche suo fratello Virgilio e le sue due sorelle Liliana e Celestina.